Dietetyk zajmuje się stosowaniem zasad zdrowego żywienia, układaniem planów dietetycznych oraz szeroko pojętą profilaktyką związaną z prawidłowym odżywianiem.  Posiada szeroką wiedzę o doborze właściwych składników odżywczych w zależności od stanu zdrowia oraz wieku pacjenta.

Dietetyk udziela pomocy osobą, które cierpią na choroby, nietolerancje pokarmowe, alergie lub chcą uzyskać prawidłową wagę.
Praca dietetyka polega na wdrożeniu u pacjenta odpowiednich nawyków żywieniowych wspomagający proces leczenia. 

 Główne cele pracy dietetyka: 

-poprawa złych nawyków żywieniowych

-zmiana stanu zdrowia a co się z tym wiąże także wyglądu oraz samooceny

-bezpieczna utrata wagi bez efektu jo-jo

-edukowanie w zakresie zasad prawidłowego odżywiania

-wspomaganie w prawidłowym zbilansowaniu diety osób aktywnych fizycznie, kobiet w ciąży , wegan oraz wegetarian